Odmiana 7 Card Stud
Tradaycyjna gra 7-Card Stud jest często rozgrywana także dzisiaj. W tę odmianę pokera grać może od 2 do 8 graczy. Zwykle gra ma ustalony limit zakładu. Gdy już wszyscy postawią stawki wejściowe, rozpoczyna się 5 rund obstawiania.
Ante, czyli stawka wejściowa. Gry o różnych poziomach stawek mają różne kwoty Ante, często jest to 10% najmniejszej stawki obowiązkowej w ciemno, przy mniejszych kwotach (rzędu, powiedzmy, $1-$2) stanowi 25% najmniejszej stawki obowiązkowej w ciemno. Niekiedy w ogóle nie gra się z zakładem Ante.
Tzw. Third Street – czyli rozdanie trzech kart dla każdego gracza. Dwie z nich są zakryte, jedna odkryta. Osoba z najniższą odkrytą kartą musi dorzucić do puli połowę najmniejszej stawki obowiązkowej, czyli tzw. bring in. Gracze mogą wtedy podbić, sprawdzać ub spasować.
Fourth Street – Kolejna odkryta karta jest rozdawana każdemu z graczy, po czym znowu następuje runda obstawiania (bez bring in). Obstawianie rozpoczyna osoba z najsilinejszym układem dwóch kart, np.: 1 gracz ma Asa i Króla; 2 gracz – 3 i 3; 3 gracz – 6 i 6. W tym momencie 3 gracz rozpocznie obstawianie, gdyż ma on w kartach przynajmniej parę szóstek.
Fifth Street – Kolejna odkryta karta jest rozdawana każdemu z graczy, po czym znowu się obstawia. To jest moment, gdy może pojawić się zacięte podbijanie stawek.
Sixth Street – Gracze otrzymują znowu odkrytą kartę. Znowu następuje runda obstawiania.
Seventh Street – Każdy dostaje jeszcze jedną,ostatnią kartę. Następuje ostatnia runda obstawiania.
Jeśli gra 8 graczy i nie starcza talii na rozdanie każdemu po jednej karcie, wtedy wykłada się jedną kartę na stół i traktuje jako wspólną dla wszystkich graczy.
Najlepszy układ kart wygrywa (najlepsza 5-kartowa kombinacja z 7 kart posiadanych przez gracza).